Starke Erbse
Oft wird Lebensmitteln Stärke zugefügt, um eine bestimmte Konsistenz [...]
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Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e. V. (ILU)
E-Mail: pr@ilu-ev.de
Über uns
Das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e. V. (ILU) ist eine außeruniversitäre Forschungseinrichtung. In Bad Belzig, Nuthetal und Potsdam betreibt das ILU Versuchsanlagen zur Extraktion, Extrusion und Biomasseproduktion, befasst sich mit Themen wie Umwelttechnologie, Ernährungswende, Klimaschutz sowie der Entwicklung des ländlichen Raumes. Auftragsforschung sowie Dienstleistungen für Unternehmen und Forschungseinrichtungen im In- und Ausland sind ebenso Aufgaben.