Langsam verdauliche Stärke

Das ILU suchte einen Weg, die Verdaulichkeit von Stärke zu beeinflussen

PROJEKTLAUFZEIT:

2014-2016

PROJEKTFÖRDERUNG:

Bundesministerium für Wirtschaft und Energie, INNO-KOM-OST Modul „Vorlaufforschung“

FÖRDERKENNZEICHEN:

VF140009

PROJEKTLEITUNG:

Dipl.-Chem. Annedore Habel

KOOPERATIONSPARTNER:

keine