Buchweizen-Nüsschen

Online-Veranstaltung: NetzWert Buchweizen am 28. November 2024

Das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. (ILU) startet ein neues Format: NetzWert – das Netzwerk mit Mehrwert. Informieren, vernetzten, mitmachen! Exklusiver Austausch entlang der Wertschöpfungskette – von der Saat bis zum Produkt. Wir sprechen über Herausforderungen, Ideen und Lösungen für die Praxis zum Thema Buchweizen Ende November. Neue Perspektiven entdecken, wertvolle Kontakte knüpfen und gemeinsam die Zukunft der Lebensmittel und Umwelt vorantreiben.

Wann und wo?

Donnerstag, 28. November 2024, 10.00 bis 11.30 Uhr, online via Microsoft Teams

Anmelden bis 26.11.2024: Zum Anmeldeformular

Die Veranstaltung ist kostenfrei.

NetzWert Buchweizen 2024 – Programm

10.00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung

10.30 Uhr: Chancen und Herausforderungen von Buchweizen innerhalb der Wertschöpfungskette

11.15 Uhr: Offene Runde

Buchweizen am ILU

In Brandenburg dominieren sandige Böden. Dazu kommen die Folgen des Klimawandels. Darauf stellen sich die Landwirte ein und bauen zunehmend Kulturen an, die mit diesen Bedingungen zurechtkommen. Bisher kaum angebaut wird Buchweizen (Fagopyrum esculentum). Das wollen Forschende des ILU ändern. Denn das Pseudogetreide ist reich an Kohlenhydraten und Proteinen sowie Mineralstoffen und Vitaminen.

Mehr erfahren unter: Projekt Buchweizen

NetzWert Buchweizen 2024 verpasst?

Keine Sorge, hier geht’s zu unserer Nachbereitung:

>>> NetzWert – Buchweizen am 28.11.2024 (PDF) <<<

Tipp der Koordinierungsstelle am ILU

Weitere Veranstaltungen im Blick behalten

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