
Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg am 29. Oktober 2024
2. Marktinformationsgespräch: Am 29. Oktober 2024 eröffnet sich die Gelegenheit, sich mit Akteuren der Branche auszutauschen und von neuen Entwicklungen zu erfahren beim Marktinformationsgespräch „Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg“. Im Auftrag des MLUK lädt das Ecologic Institut an die Heimvolkshochschule am Seddiner See ein. Im Fokus werden Buchweizen, Amaranth, Lein, Hirse & Co. und Nüsse stehen.
Wann und wo?
Dienstag, 29. Oktober 2024, 9.00 bis 16.00 Uhr, Heimvolkshochschule Seddiner See, Seeweg 2, 14554 Seddiner See
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Kostenfrei, die Plätze sind begrenzt. Die Verpflegung ist kostenfrei.
Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg – Programm
- 09.00 Uhr: Ankommen und Begrüßungskaffee
- 09.30 Uhr: Begrüßung und Vorstellung der Teilnehmenden durch die Moderation
Teil 1: Anbau, Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Nischenkulturen
- 09.45 Uhr: Einordnung Bio-Nischenkulturen (Liane Regner, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG)
- 10.15 Uhr: Buchweizen und Amaranth – Herausforderungen und Chancen im Anbau und der Vermarktung (Lucas Lütke Schwienhorst, Gut Ogrosen)
- 10.30 Uhr: Buchweizen und Lein – Herausforderungen und Chancen im Anbau und der Vermarktung (Johann Gerdes, Beerfelder Hof)
- 10.45 Uhr: Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Nischenkulturen (Robert Künne, Lerchenbergmühle)
- 11.00 Uhr: Gespräch mit Liane Regner, Lucas Lütke Schwienhorst und Johann Gerdes inkl. Einbindung des Publikums
- 11.45 Uhr: Kaffeepause
- 12.00 Uhr Bio-Nüsse – Potential beim Anbau und der Vermarktung in Brandenburg (Vivian Böllersen, Walnussmeisterei Böllersen)
- 12.15 Uhr Der regionale Handel und die Vermarktung von Bio-Nischenkulturen Elke Röder, Terra Naturkost 12:30 Uhr Zeit für Rückfragen und Diskussion
- 12.45 Uhr Mittagspause und Zeit zur Vernetzung
Teil 2: Einblicke in die Praxis durch vertiefende Workshops
- 13.45 Uhr: Arbeiten in den Praxis-Workshops:
- WS1: Neue Impulse für die Vermarktung von Buchweizen, Amaranth, Lein, Hirse & Co. mit Impuls von Liane Regner zu erfolgreichen Praxisbeispielen
- WS2: Besondere Anforderungen an die regionale Vermarktung von Bio-Nischenkulturen mit Impuls von Elke Röder
- 15.00 Uhr: Erkenntnisse aus den Praxisworkshops mit Johann Gerdes, Liane Regner und Elke Röder Gespräch, inkl. Einbindung des Publikums
- 15.45 Uhr: Zusammenfassung und Verabschiedung
- 16 Uhr: Austausch und Vernetzung
Mehr Informationen zu der gesamten Veranstaltungsserie sind unter folgendem Link verfügbar: https://www.ecologic.eu/de/19708.