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Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg am 29. Oktober 2024

2. Marktinformationsgespräch: Am 29. Oktober 2024 eröffnet sich die Gelegenheit, sich mit Akteuren der Branche auszutauschen und von neuen Entwicklungen zu erfahren beim Marktinformationsgespräch „Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg“. Im Auftrag des MLUK lädt das Ecologic Institut an die Heimvolkshochschule am Seddiner See ein. Im Fokus werden Buchweizen, Amaranth, Lein, Hirse & Co. und Nüsse stehen.

Wann und wo?

Dienstag, 29. Oktober 2024, 9.00 bis 16.00 Uhr, Heimvolkshochschule Seddiner See, Seeweg 2, 14554 Seddiner See

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Kostenfrei, die Plätze sind begrenzt. Die Verpflegung ist kostenfrei.

Wertschöpfungsketten für Bio-Nischenkulturen aus Brandenburg – Programm

  • 09.00 Uhr: Ankommen und Begrüßungskaffee
  • 09.30 Uhr: Begrüßung und Vorstellung der Teilnehmenden durch die Moderation

Teil 1: Anbau, Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Nischenkulturen

  • 09.45 Uhr: Einordnung Bio-Nischenkulturen (Liane Regner, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG)
  • 10.15 Uhr: Buchweizen und Amaranth – Herausforderungen und Chancen im Anbau und der Vermarktung (Lucas Lütke Schwienhorst, Gut Ogrosen)
  • 10.30 Uhr: Buchweizen und Lein – Herausforderungen und Chancen im Anbau und der Vermarktung (Johann Gerdes, Beerfelder Hof)
  • 10.45 Uhr: Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Nischenkulturen (Robert Künne, Lerchenbergmühle)
  • 11.00 Uhr: Gespräch mit Liane Regner, Lucas Lütke Schwienhorst und Johann Gerdes inkl. Einbindung des Publikums
  • 11.45 Uhr: Kaffeepause
  • 12.00 Uhr Bio-Nüsse – Potential beim Anbau und der Vermarktung in Brandenburg (Vivian Böllersen, Walnussmeisterei Böllersen)
  • 12.15 Uhr Der regionale Handel und die Vermarktung von Bio-Nischenkulturen Elke Röder, Terra Naturkost 12:30 Uhr Zeit für Rückfragen und Diskussion
  • 12.45 Uhr Mittagspause und Zeit zur Vernetzung

Teil 2: Einblicke in die Praxis durch vertiefende Workshops

  • 13.45 Uhr: Arbeiten in den Praxis-Workshops:
    • WS1: Neue Impulse für die Vermarktung von Buchweizen, Amaranth, Lein, Hirse & Co. mit Impuls von Liane Regner zu erfolgreichen Praxisbeispielen
    • WS2: Besondere Anforderungen an die regionale Vermarktung von Bio-Nischenkulturen mit Impuls von Elke Röder
  • 15.00 Uhr: Erkenntnisse aus den Praxisworkshops mit Johann Gerdes, Liane Regner und Elke Röder Gespräch, inkl. Einbindung des Publikums
  • 15.45 Uhr: Zusammenfassung und Verabschiedung
  • 16 Uhr: Austausch und Vernetzung

Mehr Informationen zu der gesamten Veranstaltungsserie sind unter folgendem Link verfügbar: https://www.ecologic.eu/de/19708.

Tipp der Koordinierungsstelle am ILU

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