Aufgabenprofil

Das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. (ILU) ist eine gemeinnützige Forschungsinstitution mit 10jähriger Kompetenz für die Bereiche Lebensmittelverarbeitung, Umweltforschung und Biotechnologie.

Das Leistungsprofil des ILU e.V. umfasst naturwissenschaftliche und technologische anwendungsorientierte Forschung:

• Verfahrensforschung zur Lebensmittelherstellung
• Erforschung funktioneller Lebensmittelzutaten
• Sicherheit von Lebensmitteln

• Umweltkontaminanten
• Pflanzenschutz- und Behandlungsmittel
• Mykotoxine
• Veränderungen des Lebensmittels im Verarbeitungsprozess
• antinutritive Komponenten
• allergene Wirkung

• Entwicklung von Analysenmethoden
• Biologische und chemische Spezialanalysen
• Biotechnologische Forschung zur Gewinnung von biologischen Wirkstoffen für Lebensmittel, Futtermittel, Kosmetika und Pharmazie
• Entwicklung natürlicher Futtermittel
• Umweltforschung mit phototrophen Mikroorganismen
• Entwicklung biogener Materialien für non food-Applikationen

• Verfahrens- und Produktentwicklungen
• ökologische Baustoffe
• Bodenverbesserungs- und Erosionsschutzmaterialien
• Plastische Verbundwerkstoffe, Bindemittel, Füllmaterialien